特色美食
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来西安旅游一定要吃的西安特色美食

2023-06-04    作者:西安旅游网    来源:www.drtjg.com


  1、肉夹馍:入西安肉夹馍有三种一是回民街肉夹馍,二是腊汁肉夹馍,三是老潼关肉夹馍。
  
  2、羊肉泡馍:泡馍肉料汤浓,香醇味美,粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。
  
  3、胡辣汤:本地人喜欢吃的早餐,和馍搭配一绝。
  
  4、臊子面:臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润。
  
  5、biang biang面:青人工擀成又长又宽又厚的面条。
  来西安旅游一定要吃的西安特色美食 图1
  6、西安凉皮:夏季西安市面,食客常选凉皮与粉皮混合调制,西安方言称为:“两搅”,口感更是绝佳。
  
  7、葫芦鸡:“葫芦鸡”以鸡为主料,奇香无比。皮酥肉嫩,鲜香浓郁,回味悠长,被誉为“长安第一味”。
  

  8、水盆羊肉:陕西人食用水盆羊肉时,多配用白吉馍或锅盔同吃,佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜,可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝,也可以吃一口馍喝口汤。


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