西安回民街美食攻略本地人也爱去
2023-06-03 作者:西安旅游网 来源:www.drtjg.com
回民街本地人俗称为“回坊”，是由下图的多条街道组成，包含北广济街、北院门、西羊市、大皮院、小皮院、洒金桥等多条街道。外地游客常去的就是鼓楼北面的北院门这条街道，注意避坑!!!作为西安本地人，常去吃饭的是洒金桥、大皮院等回坊里的小街小巷。
洒金桥推荐美食
老金家蛋菜夹馍：老金家特色蛋菜夹馍，菜夹馍刚烤出来的馍抹上一层酱然后铺一层咸菜，再夹上鸭蛋黄最后洒上几粒花生米吃起来很有层次感。
胖子甑糕：老板说正常七点就没有了...里面除了糯米还有各种豆豆一点都不腻甜是微甜，热着吃石头搅动几下就咽下去了。
李唯一肉丸胡辣汤：里面有软糯的土豆Q弹入味的，肉丸以及其他烂乎乎的蔬菜，胡椒味很浓，喝上一口很是舒服。
刘信牛羊肉小炒泡馍：牛肉泡馍，汤鲜浓郁，肉块很大，也很软烂，配合糖蒜吃美滴狠。牛肉小炒泡馍小炒是酸辣口的配菜比泡馍多些。
回坊马二饺子馆：牛肉韭黄馅的水饺，搭配酸汤油泼辣子，要多香有多香。饺子口感超好，馅里的水分很足一口饺子一口汤超治愈。
清真老李家明明肉丸糊辣汤：汤很香，肉丸子也很劲道，灵魂就是油泼辣子(一定要多加辣，更好吃)排队的人很多，但值得尝试。
回坊刘明柿子糊塌：刚炸出来外皮比较脆里面是柿子糊糊挺甜的，但是是比较自然的甜，不会特别齁，会有点粘牙，另外就是有点油大。
大皮院推荐美食
石家包子：尤其推荐孜然的，包子面发的非常喧。而且有轻微的嚼劲，肉馅非常足也很鲜美，嚼在嘴里，面软肉香。
定家小酥肉：在回民街名气响当当，以前的味道更赞汤汁胡椒味很浓。配上店家自制的酸辣白菜，再来一碗白米饭无敌了。
老李家杂肝汤：肝清香没有腥味，每一碗汤里都放了羊宝，羊肺羊头肉，羊舌以及羊心，味道十分的鲜香。
盛志望麻酱酿皮：酿皮是凉皮的一种，和普通的凉皮相比，更大块也更劲道，醇厚的麻酱酿皮上面浇点油泼辣子，吃起来超级过瘾。
穆萨砂锅：回坊30年老味砂锅，手打牛肉丸子，来这的人，一大半是冲着他家的牛肉丸子来的，骨汤汤底，丰富的配菜。
西羊市推荐美食
东南亚甑糕：这家用料很足，给的份量也很大。糯米/红枣/红豆/蜜枣/蜜饯，味道酸酸甜甜超解腻，粘粘糯糯，买上热乎乎的一铲子边逛边吃
刘纪孝腊牛肉：坊上的居民都对他家的腊牛羊肉赞不绝口，有腊牛腱子肉、牛肉、羊肉、卤牛肉等很多品种和部位可以选择，也可以抽真空带走非常方便。
大学习巷推荐美食
清真学习巷串串：这家串串是很多西安本地人都会经常去吃的!晚上会排长队。必点:辣椒牛肉、虾、蟹排、鸡翅尖，最主要的是他家真的很实惠。
红埠街-马洪小炒泡馍：小炒就是把馍炒起来，肉、菜、蛋、粉丝，再来两颗糖蒜 撩咋咧!!马洪一直都是西安小炒界的王者人流量大注意错峰前往。
庙后街推荐美食
军军绿豆糕：刚出锅的馅饼外皮酥脆，里面的馅特别细腻 软糯香甜不用咀嚼，入口即化，特别适合老人小孩吃不甜不腻。
希木酸奶：回民街上希木酸奶的店挺多的，可以找一家不排队的买，炒酸奶冰激凌卷 希木酸奶粽酸奶冰激凌卷，希木酸奶味道都挺不错的。
志亮蒸餃：灌汤蒸饺有牛肉馅和牛肉韭黄两种口味，每个蒸饺里都有满满一勺汤，味道很鲜美里面的肉也很好吃。
小学习巷推荐美食
马峰烤肉： 他家的烤肉、烤筋说不上来多好吃 但是吃了就是停不下来，他家烤肉的酱料绝对是秘制的跟别家的完全不一样。
马继光玫瑰糍糕：很浓郁的玫瑰味，里面有玫瑰花瓣很香酥吃起来软糯软糯的玫瑰很有嚼劲，吃完之后香气还留在嘴巴巴适的很。
北广济街推荐美食
小房子刘家粉蒸肉：粉蒸肉的原材料用的是牛后腿肉，肉大 料足、调料味很浓郁非常值得一试。
稀糊烂腊牛肉：这家店真的肉入其名稀糊烂，吃起来完全不会觉得干、柴，质地软烂，筋肉分明越嚼越香，吃完以后嘴里还有余香回味。
回味马孝饪饪馍：泡馍肉夹馍用的馍就是“饪饪馍”吃起来很韧，附近的居民就是去对面买的稀糊烂腊牛肉夹着饼吃。 阅读:296 评论:0
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