陕西土特产大荔冬枣

2023-04-14    作者:西安旅游网    来源:www.drtjg.com

  
  大荔冬枣，陕西省渭南市大荔县特产，全国农产品地理标志。大荔冬枣生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候光热资源丰富，昼夜温差大，年降水量514毫米，无霜期212天，区域内地势平坦，土壤类型以粘质壤土为主，有机质丰富，保墒性能好。大荔冬枣肉细嫩，果肉乳白色，口感细嫩酥脆；味香甜。2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“大荔冬枣”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录；12月17日，“大荔冬枣”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。
  
  大荔冬枣具有四大特征，果个大，果实近圆形，平均单果重20克，果面平整光洁；果皮薄而酥脆，完熟期呈浅黄片状赭红色；肉细嫩，果肉乳白色，口感细嫩酥脆；味香甜。
  
  大荔冬枣营养价值
  
  冬枣不仅好吃，营养价值也很丰富，最大特点是维生素C含量极高，虽然它身材矮、小、圆，但就在每颗冬枣的小身子里，含有高达 243 mg / 100 g 的维生素 C（VC），差不多是苹果的 60 倍，柠檬的 10 倍，猕猴桃的 4 倍，算是水果中的 VC 之王了。除了 VC 外，冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量，营养价值为“百果之冠”。

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