民俗特产
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陕西土特产洛川苹果

2023-04-11    作者:西安旅游网    来源:www.drtjg.com


  陕西洛川,人称"苹果之乡"。这里出产的苹果,素以色、香、味俱佳著称。洛川苹果,具有品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高,香甜可口,硬度适中,耐贮藏等特点。洛川苹果,中国陕西省延安市洛川县特产,全国农产品地理标志。洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部正式批准“洛川苹果”实施国家农产品地理标志登记保护。
  
 洛川苹果历史渊源
  
  苹果约在汉代传入陕西。民国三十六年(1947年),洛川县永乡镇阿寺村农民李新安,从河南灵宝用毛驴驮回200余株苹果树苗,成为洛川种植苹果的第一人,而苹果也成为洛川当地农民养家致富的主要种植作物。
  
  1986年,洛川被国家农业部确定为优质苹果基地。20世纪90年代,苹果已成为洛川农民的主要收入来源。
  陕西土特产洛川苹果 图1
 洛川苹果营养价值
  
  作为陕西的著名特产,洛川苹果营养丰富,价值较高。含水分85%左右,糖16.2%,苹果酸0.38%~0.63%,还含有各种维生素和矿物质。除生食外,还可熟食、腌制、干制、烤制,以及加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品。
  
 洛川苹果产量规模
  
  洛川苹果从1947年至今已有苹果面积50.8万亩,占总耕地面积的71%洛川人均占有苹果比全国平均水平高出5倍,名列全国榜首。已建成各类果品贮藏库3000余座,储藏能力13万吨,其中气调库1座,冷库120座,储量6万吨;果库群280座,土库2342座,储量7万余吨。果汁生产厂2个,鲜果加工转化能力15万吨;果袋生产厂4个,年产量5亿只;果网生产厂7个,年产量5亿只。从事苹果经销的企业和大户320多个,在全国各大中城市设立直销点50多个,在8个周边口岸建有贸易窗口。
该文章所属专题:陕西土特产
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